| Köstlichkeiten |
| Eier-Likör |
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Er wird nicht nur gerne getrunken, er findet
auch in Desserts und bei Backwaren Verwendung. |
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| Zutaten |
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| 1/4 l Vollmilch |
in einen Topf geben |
| 1/8 l Sahne |
hinzufügen |
| 150 g Puderzucker |
hinzufügen |
| 1 Pck. Vanillezucker |
hinzufügen |
| 1 Vanilleschote |
Mark ausschaben, hinzufügen |
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aufkochen, abkühlen lassen |
| 8 Eigelb |
in eine Schüssel geben |
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schaumig aufschlagen, durch
ein Haarsieb passieren, Milch-Sahne-Mischung portionsweise unter ständigem Rühren mit
der Eigelbmasse mischen |
| 1/4 l weißer Rum |
hinzufügen, alles
vermischen |
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in eine schöne dekorative
Flasche füllen |
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Haltbarkeit:
etwa 2 Monate |
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Köstlichkeiten |
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