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Köstlichkeiten

Aromatisches Öl

  

 

Essig und Öl aromatisieren

Basilikum-Öl

Chili-Öl

Knoblauch-Öl

Provenzalisches Öl

  

Im Delikatessengeschäft sind sie sehr teuer. Aber in eigener Herstellung verfeinert kosten sie nur einen Bruchteil und sind darüber hinaus noch schnell gemacht. Hobbyköche schwören auf ihre eigene individuelle Rezeptur.
Mindestens zwei Wochen lang müssen die aromatischen Köstlichkeiten ziehen, bevor man sie mittels Sieb und Trichter in dekorative Flaschen füllt. Als dekorativen Hinweis auf die Geschmacksrichtung gibt man noch einige frische Kräuter oder Gewürze hinzu.

Die besten Ergebnisse erzielt man mit Nativem Olivenöl. Benötigt werden außerdem Glasflaschen mit Verschluss, die entsprechenden Gewürze und ein Tuch zum Filtern.


 

Köstlichkeiten

 
       

 

 

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