Asparagi con prosciutto di Parma
Auberginen sizilianischer Art
Bandnudeln mit Trüffel-Sahne-Sauce
Brasato di manzo alla lombarda
Bruschetta mit Tomaten
Campari-Zabaione
Caponata -Geschmortes Gemüse
Caprese
Conchiglie al Pesto
Crostini Diversi
Crostini di funghi -Gebackene Pilzbrote
Crema di mascarpone -Mascarpone-Creme
Crespelle alla Bolognese -Gefüllte
Crêpes
Fegato alla veneziana -Geschnetzelte
Kalbsleber m. Zwiebeln+Petersilie
Fichi al vino rosso -Rotweinfeigen
Fonduta con Tartufo
-Käse-Fondue mit Trüffeln
Gelato di ricotta con Maraschino
Haselnuss-Kartoffeln
Insalata caprese -Tomatensalat mit
Mozzarella
Italienischer
KäsekuchenItalienisches Buffet
Italienisches Käse-Fondue mit
Trüffeln
Italienischer Reissalat |
Italienische
Zucchinitarte
Kürbisgratin mit Pecorino
Mailänder Medaillons
Melanzane alla Parmigiana
Minestrone -Gemüsesuppe
Osso buco -Geschmorte Kalbshaxe
Paglia e fieno -Heu und Stroh-
Panna cotta con albicocche -Sahne-Flan
Penne all'arrabbiata
Pesto
Pikanter Ricotta-Kuchen
Pizza mit Thunfisch und
Spinat
Polenta
Prosciutto di Parma e melone
Quick-Tiramisu
Ravioli mit Gemüse
Ravioli-Gemüse-Auflauf
Pikanter Ricotta-Kuchen
Risotto alla milanese -Mailänder
Safran-Reis
Risotto mit Erbsen und
Champignons
Risotto mit Krabben
Rosmarinbraten -italienisch-
Saltimbocca alla
Romana -Kalbsschnitzel
Scaloppine alla Marsala
-Marsala-Schnitzel
Sfincioni -Kleine sizilianische Pizzen-
Spaghetti
alla carbonara
Spaghetti
con aglio, peperoncino e olio
Spaghetti
con Pesto
Spaghetti mit scharfer
Sauce
Staudensellerie
-italienisch-
Strangolapreti -Priesterwürger-
Tagliatelle mit
Mascarpone
Torta di pinoli -Pinienkuchen-
Tournedos rossino
Zuppa inglese -Vanille-Sahnecreme-
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