| Sateh |
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| 600 g Schweinefilet |
abspülen, abtrocknen, in 2
cm breite und 1cm dicke Würfel schneiden |
2 Knoblauchzehen
Salz |
schälen, mit etwas Salz
zerdrücken, Fleisch damit einreiben |
| 8 kleine Tomaten |
waschen, Stengelansätze
entfernen, in dicke Scheiben schneiden |
| 8 kleine Zwiebeln |
schälen, in ½ cm dicke
Scheiben schneiden, ebenso |
| 4 Pfeffergurken aus dem Glas |
wie Zwiebel schneiden |
| 2 Ingwerpflaumen aus dem
Glas |
in sehr dünne Scheiben
zerteilen |
8 Holzspießchen
4 El Öl |
Alle Zutaten abwechselnd auf
8 Holzspießchen stecken
reichlich mit Öl bepinseln, auf Alufolie legen und im vorgeheizten Grill , 15 Minuten
grillen, dabei einmal wenden |
Salz
1 TL Currypulver
1 TL Paprika rosenscharf |
herausnehmen, salzen, mit
Curry und Paprika bestäuben |
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| 4 Portionen |
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