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| 4 EL Olivenöl |
in einer Pfanne erhitzen |
| 500 g gemischtes Hackfleisch |
hinzufügen, 5 Minuten hell
anrösten |
| 1 Gemüsezwiebel |
schälen, in feine Ringe
schneiden, hinzufügen |
| 1 grüne Paprika |
halbieren, putzen, waschen,
in feine Streifen schneiden, hinzufügen |
1 rote
Paprika |
halbieren, putzen, waschen,
in feine Streifen schneiden, hinzufügen |
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5 Minuten bei milder Hitze
schmoren lassen |
| 300 g Tomaten |
überbrühen, häuten,
vierteln, Stängelansätze entfernen, hinzufügen |
| 250 g weiße Bohnen -Dose- |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer |
hinzufügen |
| 1 Msp. gemahlene Nelken |
hinzufügen |
| 1 Lorbeerblatt |
hinzufügen |
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alles zugedeckt 5 Minuten
bei schwacher Hitze kochen lassen |
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Lorbeerblatt rausnehmen |
| 1/4 ml Rotwein |
hinzufügen |
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in eine vorgewärmte
Schüssel geben, servieren |
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| Getränkeempfehlung:
spanischer Rotwein, Bier |
Beilage: Reis, Brot, Tacos |
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| 4 Portionen à 650 kcal |
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| Mexikanisch | Viva Mexiko | Fleischgerichte
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