| Backwerk
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| Grand-Marnier-Muffins |
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| 180 g Zucker |
in eine
Schüssel geben |
| 200 g Mehl |
hinzufügen |
| 60 g
Haferflocken |
hinzufügen |
| 1 Päckchen
Vanillezucker |
hinzufügen |
| 3/4 TL Salz |
hinzufügen |
| 1 EL
Backpulver |
hinzufügen |
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alles
miteinander vermischen |
| 1 Ei |
leicht
verquirlen |
| 6 EL
Margarine |
hinzufügen |
| 225 ml Milch |
hinzufügen |
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gut
miteinander verquirlen |
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die
Mehlmischung unterrühren, bis ein glatterTeig entsteht -nicht zu stark rühren- |
| 1 Msp
Zitronenschale -unbehandelt- |
hinzufügen
und unterheben |
| 1 große
Tasse fein gewürfelte Aprikosen -Dosenware- |
abgetropft
und fein gewürfelt unterheben |
| 2 TL Grand
Marnier |
hinzufügen
und unterheben |
| Papierförmchen |
zu gut zwei
Dritteln mit Teig füllen |
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im
vorgeheizten Backofen bei 180° Grad ca. 20 -25 Minuten goldbraun backen |
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aus dem Ofen
nehmen, etwa 5 Minuten ruhen lassen, dann noch warm servieren |
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| Backwerk | Amerikanisch |
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