| Italienisch |
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| Bruschetta
mit Tomaten |
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| 2 mittelgroße
Fleischtomaten |
waschen,
entkernen, klein würfeln, in eine Schüssel geben |
| 1 kleine
Gemüsezwiebel |
schälen, fein
würfeln, hinzufügen |
| 3
Knoblauchzehen |
schälen, fein
würfeln, hinzufügen |
| 3 EL Balsamessig |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| 1 TL Oregano |
hinzufügen |
| 1 EL Olivenöl |
hinzufügen |
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alles
miteinander vermengen |
| Ciabatta -ital.
Weißbrot |
in 8 fingerdicke
Scheiben schneiden |
| 2 TL Olivenöl |
beträufeln |
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auf beiden
Seiten unterm Grill rösten |
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die Tomatenmasse
auf den Scheiben verteilen |
| Basilikum |
waschen,
Blättchen dekorativ darauf anrichten |
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servieren |
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Kochen | Italienisch
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