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| International/Mexikanisch |
Arroz largo
-Mexikanische Suppe- |
| Die Mexikaner essen gut und vor allem
gerne, was an den häufigen Mahlzeiten leicht zu erkennen ist. |
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200 g
Tomaten |
waschen, vierteln,
entkernen, hacken in eine Suppenschüssel geben |
| 1 Avocado -200 g- |
halbieren, entkernen,
schälen, würfeln, hinzufügen |
| 6 EL Limettensaft |
hinzufügen |
| 200 g Mozzarella |
fein würfeln, hinzufügen |
| 100 g Mais -Dose- |
hinzufügen |
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alles vermengen |
| 1 l Hühnerbrühe -Instant- |
in einen Topf geben |
| 1 Bund Koriander |
waschen, trockentupfen,
hacken, hinzufügen |
| 1 grüne Peperoni |
hacken, hinzufügen |
| 2 Frühlingszwiebeln |
putzen, waschen, in Ringe
schneiden, hinzufügen |
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aufkochen, zu dem Gemüse in
die Suppenschüssel geben, vermengen |
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auf vier Teller verteilen |
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| 4 Portionen |
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| Mexikanisch | Viva Mexiko | Suppen
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