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| Amerikanische
Gurke |
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| 1
Sellerieknolle |
in 15
Minuten bißfest kochen, schälen, klein würfeln, in eine Schüssel geben |
| 1 Salatgurke |
waschen,
-nicht schälen- Längs halbieren, leicht aushöhlen, Fruchtfleisch würfeln, zum Sellerie
geben |
| 1 Prise
Zucker |
Gurke
bestreuen |
| Salz |
Gurke
bestreuen |
| Saft einer
Zitrone |
darüber
träufeln und marinieren |
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Gurke zur
Seite stellen |
| 2 Äpfel |
schälen,
entkernen, in Stifte schneiden, zum Sellerie geben |
| 2 Apfelsinen |
schälen,
weiße Haut entfernen, würfeln, hinzufügen |
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Gemüse
vermischen |
| 1 Beutel
Mayonnaise |
in eine
Schüssel geben |
| 1/8 l Sahne |
hinzufügen |
| weißer
Pfeffer |
hinzufügen |
| 2 EL
Schaschliksauce -fertig gekauft- |
hinzufügen |
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alles gut
verrühren, über den Salat geben und marinieren, danach nochmals abschmecken |
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Salat in die
Gurkenhälften füllen, mit Apfelsinenscheibenspalten garnieren |
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Amerikanisch
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