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Giro
d'Italia
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| Policoro
- Terme Liugiane 
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4. Etappe |
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| Spaghetti
con aglio, peperoncino e olio Spaghetti mit
Peperoni und Knoblauch |
| Salzwasser |
in einen Topf geben,
aufkochen |
| 400 g Spaghetti |
hinzufügen, bissfest kochen |
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abgießen, heiß abspülen |
| 6 EL Olivenöl |
erhitzen |
| 2 Knoblauchzehen |
schälen, fein haken,
hinzufügen, andünsten |
| 1 kleine rote Chilischote |
halbieren, Samen entfernen,
fein hacken, hinzufügen -Handschuhe anziehen- |
| 1 Bund glatte Petersilie |
waschen, trockentupfen,
hinzufügen |
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alles mit den heißen
Spaghetti vermengen |
| Salz |
würzen, abschmecken |
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servieren |
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| 4 Portionen à 495 kcal |
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| Getränkeempfehlung:
roter Landwein |
Beilage:
gemischter Salat |
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