- Sie werden ähnlich wie Juleps zubereitet und gehören zur
Gruppe der 'American Drinks'
- Pfefferminzzweige werden zusammen mit Zucker und Wasser im
Barglas ausgedrückt, bevor die Spirituose und einige Ananasstücke hinzugefügt werden.
- Smashes sind Longdrinks.
- Sie zählen zu den sommerlichen Erfrischungsgetränken,
werden aber ohne Eis im Shaker geschüttelt. Mit fein zerkleinertem Eis kommen sie aber
erst in Berührung, wenn sie ins Glas gegossen werden.
- Für Smashes nimmt man vor allem Weinbrand, Rum, Gin und
Whisky
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