- Die Flasche müssen ausreichend gekühlt sein und sollten
vor dem Öffnen nicht geschüttelt werden.
- Die Metall-Flaschenkapsel ist bis unterhalb des Rings am
Flaschenhals zu entfernen.
- Der Drahtaufsatz ist zu abzulösen und die Flasche dabei
etwas geneigt zu halten.
- Der Flaschenhals ist mit einer Hand gut festzuhalten und der
obere Teil des Korkens mit der anderen Hand ebenfalls sehr fest zu umfassen.
- Den Korken gut festhalten, nach und nach die Flasche drehen
und nicht umgekehrt. Die Bewegungen sowohl ruhig als auch kontrolliert ausführen. Dabei
unter allen Umständen vermeiden, daß der Korken knallt und das kostbare Naß überall
landet, bloß nicht in den Gläsern.
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