| Gemüse |
| Zucchinikrusteln
|
|
| 4 TK Röstiecken |
gemäß
Packungsangaben zubereiten |
|
auf ein mit
Backtrennpapier belegtes Backblech legen |
| 1 EL Olivenöl |
in eine Pfanne
geben erhitzen |
| 1 Zwiebel
-gehackt- |
hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehen
-zerdrückt- |
hinzufügen |
| |
kurz andünsten |
| 2 Zucchini
-400 g- |
waschen, putzen,
in kleine Stifte schneiden schneiden, hinzufügen |
| |
alles etwa 5
Minuten unter ständigem Rühren dünsten |
| Pfeffer aus der
Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| 100 g
Pfeffernuss -Schinken- |
in kleine
Würfel schneiden, hinzufügen |
| |
alles gut
vermengen |
| |
Zucchinigemüse
auf den Röstiecken verteilen |
| 2 große
Scheiben Appenzeller-Käse oder Gruyère-Käse |
Krusteln
abdecken |
| |
unter dem
vorgeheizten Grill goldbraun überbacken |
|
alles auf 2
Tellern verteilt anrichten |
|
sofort servieren |
| |
|
| 2 Portionen |
|
| |
|
| |
