| Gemüse
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| Staudensellerie -überbacken- |
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| Salzwasser |
in einen Topf
geben, aufkochen |
| 4 - 6 Stauden
Stangensellerie |
putzen, zarte
Blätter abschneiden, beiseite legen, Stangen auseinanderlösen, waschen, in etwa 4 cm
lange Stücke schneiden, hinzufügen |
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5 Minuten
blanchieren, abtropfen lassen |
| Butter |
feuerfeste Form
ausbuttern |
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Sellerie
abwechselnd mit |
| 3 - 4 EL
geriebener Käse |
einschichten,
mit einer Käseschicht abschließen |
| 30 g Butter |
in Flöckchen
darauf verteilen |
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im vorgeheizten
Backofen bei 200 °C etwa 20 Minuten überbacken |
| 4 Portionen à
308 kcal |
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| Getränkeempfehlung:
italienischer Rotwein |
Beilagen: Penne,
Rigatoni |
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