| Gemüse |
| Rigatoni mit buntem Gemüse
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| 2 EL Olivenöl |
in einen Topf
geben, erhitzen |
| 100 g TK Zwiebeln |
hinzufügen |
| 1 rote Paprika
-gewürfelt- |
hinzufügen |
| 1 gelbe Paprika
-gewürfelt- |
hinzufügen |
| 1 mittelgroße
Pastinake -gewürfelt |
hinzufügen |
| 2 Knoblauchzehe
-zerdrückt- |
hinzufügen |
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alles bissfest
garen |
| 500 g Rigatoni |
in reichlich
Salzwasser nach Packungs- anweisung garen |
| 400 g TK
Zuckererbsenschoten |
nach 5 Minuten
hinzufügen, mitgaren |
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abgießen,
abtropfen lassen, zum Gemüse geben |
| Pfeffer aus der
Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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vermengen, alles
pikant abschmecken |
| 250 g
Kirschtomaten |
waschen,
trockentupfen, halbieren, unterheben |
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alles auf vier
Tellern verteilt anrichten |
| 2 EL gemischte
TK Kräuter |
darüber streuen |
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sofort
servieren |
| 4 Portionen |
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