| Gemüse |
| Porree-Gemüse-Pfanne
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| 2 EL Olivenöl |
in eine Pfanne
geben, erhitzen |
| 2 mittelgroße
Stangen Porree |
waschen, putzen,
weißen Schaft in feine Ringe schneiden, hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe
-zerdrückt- |
hinzufügen |
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alles bei
mittlerer Hitze andünsten |
| 1 Pck. Tomaten
-stückig- |
hinzufügen |
| 2 kleine Zucchini |
putzen, waschen,
in dünne Scheiben schneiden, hinzufügen |
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würzen |
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zugedeckt bei
milder Hitze etwa 5 Minuten bissfest dünsten |
| 1 kleine Dose
Gemüsemais |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der
Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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alles kurz
erhitzen |
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pikant
abschmecken |
| 1 EL Petersilie |
darüberstreuen |
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sofort servieren |
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| 4 Portionen |
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