| Gemüse |
| Pfingst-Menue |
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Petersilienkartoffeln |
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1
kg kleine gleichmäßige Kartoffeln
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waschen,
mit der Schale in Salzwasser weich kochen, abpellen |
| 50
g Butter |
in
der Pfanne schmelzen, Kartoffel darin schwenken |
| Salz |
nachsalzen |
| 2
EL fein gehackte Petersilie |
mit
Petersilie bestreuen |
|
am
Besten sind kleine neue Kartoffeln |
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