| Fischgerichte |
| Jakobsmuscheln
mit Chili |
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| 200 g frische
oder TK Jakobsmuscheln |
in dünne
Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben |
| 2 - 3 kleine
Chilischoten |
zerbröseln,
Kerne entfernen |
| 1 EL
dickflüssiger Honig |
hinzufügen |
| 2 EL Öl |
hinzufügen |
| 1/2 TL Salz |
hinzufügen |
| 3 EL glatte
Petersilie |
waschen, fein
hacken, hinzufügen |
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alles gut
vermengen, kühl stellen |
| 1 Baguette |
schräg in
dünne Scheiben schneiden |
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Scheiben toasten |
| 1 - 2 EL Öl |
darüber
träufeln |
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Muscheln auf den
Baguettescheiben verteilen |
| 4 Portionen |
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| Getränkeempfehlung:
Macon aus dem Burgund |
Beilage: Als
Snacks zu einem Drink |
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