| 3 Scheiben Vollkornbrot oder
Pumpernickel |
mit einem Glas runde Taler
ausstechen |
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auf die Arbeitsplatte legen |
| 200 g Schlagsahne |
in eine Schüssel geben |
| 2 EL geriebener Meerrettich |
hinzufügen |
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alles glattrühren, pikant
abschmecken, Brottaler bestreichen |
| 6 Scheiben Salami |
zu kleinen Hütchen formen |
| 6 Perlzwiebel |
in die Hütchen legen |
| Holzspieße |
jeweils fixieren |
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auf den Brottalern anrichten |
| kleine Petersiliensträuße |
darauf garnieren |
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alles auf einer Platte
anrichten |
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servieren |
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