| 1 l Salzwasser |
in einen Topf geben,
aufkochen |
| 6 große Champignonköpfe |
putzen, Stängel aus den
Köpfen drehen, Köpfe in das heiße Wasser geben |
|
5 Minuten bei milder Hitze
garen |
|
herausnehmen, abkühlen
lassen |
| 125 g Ziegenfrischkäse |
darauf verteilt anrichten |
| dünne Paprikastreifen |
darauf garnieren |
| Petersiliensträußchen |
darauf dekorieren |
|
servieren |
| |
