| 3 Scheiben Vollkornbrot oder
Pumpernickel |
mit einem Glas runde Taler
ausstechen |
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auf die Arbeitsplatte legen |
| 200 g Doppelrahmfrischkäse |
in eine Schüssel geben |
| 1 EL Milch |
hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe -fein
gehackt- |
hinzufügen |
| 1 TL Dijon-Senf |
hinzufügen |
| 1 Prise Chili |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer aus der
Mühle |
hinzufügen |
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alles glattrühren, pikant
abschmecken, Brottaler bestreichen |
| 1 Gurke |
waschen, trockentupfen, in 5
mm dicke Scheiben schneiden |
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auf den Frischkäse legen |
| 2 hart gekochte Eier |
in Scheiben schneiden |
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auf den Gurken anrichten |
| Kresse |
vom Beet schneiden, darauf
garnieren |
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alles auf einer Platte
anrichten |
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servieren |
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