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| Exotische Früchte mit Mandel-Sahne
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| 100 g Sahne |
in eine Schüssel geben |
| 3 EL Mandelsirup |
hinzufügen |
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halbfest schlagen |
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im Kühlschrank gut kühlen |
| 2 Kiwis |
schälen, quer in Scheiben
schneiden |
| 10 Kapstachelbeeren |
Hüllen vorsichtig öffnen
und nach außen Biegen, Beeren waschen, trockentupfen |
| 1 Baby-Ananas |
schälen, halbieren, quer in
Scheiben schneiden, |
| 1 Papaya |
waschen, halbieren,
entkernen, schälen, längs in feine Spalten schneiden |
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Früchte dekorativ auf zwei
Tellern verteilt anrichten |
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mit einem Mandel-Sahnetuff
garnieren |
| 20 g Pistazien |
fein hacken, darüber
streuen |
| Minzeblättchen |
darauf dekorieren |
| Puderzucker |
darüber stäuben, garnieren |
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servieren |
| 2 Portionen |
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