| Die Kräuter werden gewaschen und
trockengetupft. Anschließend sind Blätter und Blütenköpfe locker nebeneinader auf
Küchenkrepp zu legen und für etwa 2 - 3 Minuten zum Trocknen in die Mikrowelle zu geben.
Damit sie gleichmäßig trocknen müssen sie etwa alle 30 Sekunden kontrolliert und
gegebenenfalls umgedreht werden. Danach sollen die Kräuter gut auskühlen.
Nachdem Trocknen sind die Blätter abzuzupfen und in
dunklen Glas- oder Keramikbehältern aufzubewahren, da sonst unter Lichteinwirkung das
Aroma schneller verloren gehen kann. |
