| Beilagen |
| Folienkartoffeln
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| 8 große Kartoffeln -mehlige
Sorte- |
gründlich waschen und
abbürsten, trockentupfen, der Länge nach etwa 1 cm tief einschneiden |
| Salz |
in die Einschnitte geben |
| Alufolie |
8 Folienstücke auf die
Arbeitsfläche legen |
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Kartoffeln einwickeln |
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Backofen bei Ober- +
Unterhitze 200°C vorheizen, 180°C Umluft/Gas Stufe 3-4 nicht vorheizen, die Kartoffeln
im unteren Drittel des Backofens etwa 45 - 60 Minuten garen |
| 1 Becher Crème fraîche
-150 g- |
in eine Schüssel geben |
| 1 EL glatte gehackte
Petersilie |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
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abschmecken |
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Kartoffelpäckchen
herausnehmen, Alufolie öffnen, Kartoffeln mit 2 Gabeln aufbrechen, mit der Sauce füllen |
| etwas Petersilie |
garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen à 290
kcal |
Beilage: gegrilltem Fleisch,
Gemüse oder als Snacks |
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