| Backwerk |
| Schokoladenkuchen
|
|
|
| 250
g Butter |
in
eine Schüssel geben |
| 200
g Zucker |
hinzufügen |
| 1
Pck Vanillezucker |
hinzufügen |
| 4
Eier |
hinzufügen |
| 400
g Mehl |
hinzufügen |
| 1
1/2 Päckchen Backpulver |
hinzufügen |
| 5
EL Kakao |
hinzufügen |
| 200
g gehackte Zartbitterschokolade |
hinzufügen |
| 125
g Rum-Rosinen |
hinzufügen |
| 2
EL Rum |
hinzufügen |
| |
alles
gut vermengen, bis der Teig schwer vom Löffel fällt |
| Springform
Ø 26 cm |
einbuttern |
| |
Teig
einfüllen, im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 60 Minuten backen |
|
herausnehmen,
aus der Form nehmen |
| 200
g Zartbitterkuvertüre |
kleinhacken,
in einer kleinen Schale im Wasserbad unter Rühren vorsichtig erwärmen, bis sie
geschmolzen ist, dünn über dem erkalteten Kuchen verstreichen |
Backwerk
|
