Backwerk

Rotweinkuchen


250 g Butter	in eine Schüssel geben
200 g Zucker	hinzufügen
1 Pck Vanillezucker	hinzufügen
	schaumig schlagen
4 Eier	nacheinander hinzufügen
	schaumig schlagen
250 g Mehl	hinzufügen
1 Pck. Backpulver	hinzufügen
1 EL Kakao	hinzufügen
1 EL Zimt	hinzufügen
	alles gut vermengen
1 EL Essig	hinzufügen
1/8 l Rotwein	hinzufügen
	alles gut verrühren
150 g Schokoraspel	hinzufügen
	alles gut vermengen
etwas Butter für die Form	Gugelhupfform ausstreichen
	Teig einfüllen
	im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der mittleren Schiene etwa 60 Minuten backen
	herausnehmen, abkühlen lassen
Puderzucker	darüber stäuben
	servieren