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| 450 g TK
Blätterteig |
Teigplatten
nebeneinander auslegen |
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auftauen lassen |
| Tarteform kalt
ausspülen |
Teigplatten
darin auslegen |
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beiseite stellen |
| 3 EL Olivenöl |
in eine große
Pfanne geben, erhitzen |
| 1 Zwiebel |
putzen,
schälen, in dünne Ringe schneiden, hinzufügen |
| 1 Knoblauchzehe |
putzen,
schälen, fein hacken, hinzufügen |
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alles glasig
anbraten |
| 1 grüne
Paprikaschote |
putzen, waschen,
entkernen, würfeln, hinzufügen |
| 1 rote
Paprikaschote |
putzen, waschen,
entkernen, würfeln, hinzufügen |
| 2 Peperoni |
putzen, waschen,
entkernen, in dünne Ringe schneiden, hinzufügen |
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alles weitere 3
Minuten dünsten |
| 500 g Tomaten
-Dose- |
hinzufügen |
| 1 kleine Dose
Mais |
hinzufügen |
| 2 EL scharfes
Tomatenmark |
hinzufügen |
| Chilipulver |
hinzufügen |
| Pfeffer |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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alles pikant
abschmecken, abkühlen lassen |
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abgekühlte
Gemüsemasse auf dem Blätterteig verteilen |
| 150 g geriebener
mittelalter Gouda |
darüberstreuen |
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Tarte im
vorgeheizten Backofen bei 200°C/ Gas Stufe 3 / Umluft 180°C, auf der zweiten Schiene von
unten etwa 30 Minuten backen |
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nach dem Backen
noch einige Minuten abkühlen lassen, auf eine Platte geben und noch warm aufschneiden |
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servieren |
| 12 Stück |
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Getränke:
weißer spanischer Landwein |
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