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| 300g Zucker |
in einen Topf
geben |
| 400 ml Wasser |
hinzufügen |
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unter Rühren
bei mittlerer Hitze etwa 15 Min. leicht einkochen lassen |
| 4 EL
Orangenblütenwasser -Naturkostladen- |
hinzufügen |
2 EL
Zitronensaft
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1 EL davon
hinzufügen |
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Sirup abkühlen
lassen |
500 g
Hartweizengrieß
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in eine
Schüssel geben |
150g weiche
Butter
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hinzufügen |
1 Pck Backpulver
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hinzufügen |
½ TL Zimt
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hinzufügen |
| etwas Salz |
hinzufügen |
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restlichen
Zitronensaft hinzufügen |
150
Bulgur-Joghurt
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alles zu einem
glatten Teig verkneten |
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Teig in eine
rechteckige Form geben, glattstreichen, mit einem Messer Rauten von 5 mal 5 cm markieren,
nicht einschneiden |
25 g Pinienkerne
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jeweils in die
Rautenmitte einen Pinienkern
drücken |
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im vorgeheizten
Backofen bei 175° / Umluft 160° auf der mittleren Schiene etwa 40 Min. backen |
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aus dem Ofen
nehmen, markierten Rauten
bis zum Formboden durchschneiden, weitere 25 - 30 Min. backen, bis der Grießkuchen eine
satte goldbraune Farbe hat. |
| Salzwasser |
Kuchen aus dem
Ofen nehmen, den erkalteten Sirup nach und nach über den Grießkuchen
geben, einziehen lassen |
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abkühlen
lassen, in der Form
servieren. |
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| pro Stück ca.
175 kcal |
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