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| Teekuchen |
| 250 g Butter |
in eine Schüssel geben,
schaumg schlagen |
| 4 Eier |
nach und nach unterrühren |
| 250 g Zucker |
hinzufügen, unterrühren |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen, unterrühren |
| abgeriebene Schale einer
Zitrone -ungespritzt |
hinzufügen, unterrühren |
| 250 g Mehl |
löffelweise hinzufügen,
unterrühren |
| 50 g Speisestärke |
hinzufügen, unterrühren |
| etwas Butter |
eine 26 cm lange Kastenform
ausbuttern |
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Teig einfüllen, im
vorgeheizten Backofenauf der unteren Schiene 75 Minuten bei 180°C/Gas Stufe3, backen |
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aus dem Ofen nehmen,
auskühlen lassen, auf eine Kuchendraht stürzen |
| Guss |
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| 150 g Puderzucker |
in eine Schüssel geben |
| 3 EL Zitronensaft |
hinzufügen |
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verrühren, Kuchen damit
überziehen |
| 50 g Zitronat |
darüber streuen |
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Spezialessen | Backwerk
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