| Backwerk/Vegetarisch/Mehlspeise |
| Dinkelwaffeln
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| 50 g Butter |
in eine Schüssel geben |
| 100 g Honig |
hinzufügen |
| 4 Eigelb |
hinzufügen |
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schaumig rühren |
| 2 TL Zimt |
unterrühren |
| 300 g Dinkel-Vollkornmehl |
abwechselnd mit |
| 1/2 l lauwarme Milch |
hinzufügen |
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alles gut vermengen |
| 4 Eiweiß |
steifschlagen |
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unter die Teigmasse heben |
| Fett zum Ausbacken |
Waffeleisen einfetten |
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Teig löffelweise
hineingeben, nacheinander zu Waffeln ausbacken |
| Puderzucker |
darüber streuen, sofort
servieren |
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| 4 Portionen à 610 kcal |
Beilage: Kaffee oder Kompott |
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