Ein dekorativer Crustarand lässt sich einfach herstellen. Der mit Eiweiß, Sirup, Zitronen- oder beliebigem Fruchtsaft befeuchtete obere Glasrand wird sofort, bevor die Flüssigkeit abtropft oder trocknet, gleichmäßig in Zucker, Haselnüssen, Mandeln oder Kokosflocken getaucht. Je nach Wunsch, soll er zum Inhalt des Longdrinks passen. Weitere Möglichkeiten sind Schokoladenpulver oder bunte Zuckerperlen, die bei Kids sehr beliebt sind.

Diese Dekoration eignet sich für Margeritas und andere herzhafte Drinks. Wie beim Zuckerrand wird der obere Glasrand mit Zitronensaft gut angefeuchtet und dann in Speise- oder Selleriesalz gedippt. Anschließend das Glas einige Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Salzrand haltbarer ist.

sollten nicht zu üppig ausfallen. Die Früchte müssen frisch, reif und makellos sein. Dazu bieten sich ganze oder halbe Fruchtscheiben von Orange, Zitrone oder Ananas an, die bis zur Mitte eingeschnitten an den Glasrand gesteckt werden. Auch die sternförmige Karambole, die aparte Physalis, Kiwi oder Litschi machen einen Longdrink optisch zum Genuss. Nicht zu vergessen Maraschinokirschen, die mit oder ohne Stiel ins Glas gegeben werden, und die einheimischen Früchte wie Erdbeeren, Kirschen, Pfirsiche und Trauben sind ideal für dekorative Verzierungen.

Viele Drinks werden auch mit den spiralförmig abgeschälten Schalen von Orangen, Grapefruit, Zitronen oder Limonen dekoriert. Es ist selbstverständlich, dass die Früchte ungespritzt, nicht chemisch konserviert und ungewachst sind. Vor der Verarbeitung müssen sie gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und gut trockengerieben werden. Eine dekorative Spirale lässt sich mit einem Messer ringsum dünn abschälen. Ganz schmale Streifen können mit einem Zestenreißer hergestellt werden, die zusätzlich verknotet ebenfalls optisch erfreuen.

mit Früchten oder Fruchtstücken ins Glas gestellt oder auf Cocktailstäbchen gesteckt und über das Glas gelegt, lassen viele Möglichkeiten zur Dekoration zu.

optisch gibt das frische Grün vielen Drinks ein dekoratives Aussehen. Die Pflanzen lassen sich auch problemlos auf der Fensterbank kultivieren, so dass die Blättchen bei Bedarf immer frisch bereit stehen.

die schon wegen ihres intensiven Aromas geschätzte Pflanze wirkt ebenfalls sehr apart und effektvoll. Wie viele anderen Gewürzpflanzen lassen sie sich im Blumentopf anbauen.

eine äußerst aparte Verzierung sind in Eis eingefrorene Früchte oder Blätter. Mit Säften, Sirups, Mineralwasser pur oder gemischt übergossen lassen sie sich zu verschiedene Formen wie Würfeln, Sterne oder Halbkugeln gefrieren.

gibt es im Handel in verschiedenen Ausführungen, Farben, Formen und Größen zu kaufen. Darüber hinaus sind im Angebot pfiffig originelle Rührstäbe zu finden, sowie witzige Dekorationen, die auf den Glasrand gesteckt werden.

Cocktail | Adventskalender 2006