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| Asiatisches
Chiliöl |
| Ein wunderbar
vielseitiges Öl, das jedem Gericht eine feurige Würze verleiht. |
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| 250 ml raffiniertes Sesamöl |
3 EL davon in eine Pfanne
geben, erhitzen |
| 1 rote Peperoni |
aufschlitzen, entkernen,
kleinschneiden, hinzufügen |
| 1 rote Chilischote
-getrocknet- |
hinzufügen |
| 1 EL Kreuzkümmelsamen |
hinzufügen |
| 1 EL braune oder schwarze
Senfkörner |
hinzufügen |
| 1 EL Kardamomkapseln
-Asialaden- |
hinzufügen |
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alles gut verrühren, etwa 4
Minuten dünsten |
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restliches Öl hinzufügen |
| 1 dekorative Flasche -etwa
300 ml- |
sterilisieren |
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Öl mit einem Trichter
einfüllen |
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Flasche verschließen |
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als weihnachtliches Geschenk
verpacken |
| Haltbarkeit: mindestens 3 -
4 Wochen |
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