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| Amaretto-Pfirsich-Trifle
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| 250 g Löffelbiskuits |
grob teilen, beiseite
stellen |
| 1/2 l Milch |
in einen Topf geben |
| 1 Pck. Vanille-Puddingpulver |
gemäß Packungsanweisung zu
einem Flammeri kochen, beiseite stellen |
| 1 Dose Pfirsichspalten -850
g- |
auf ein Sieb geben,
abtropfen lassen, Saft auffangen |
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200 ml Pfirsichsaft in eine
Schüssel geben |
| 8 EL Amaretto -Mandellikör- |
hinzufügen |
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verrühren, über die
Biskuits träufeln, beiseite stellen |
| 1 Becher Schlagsahne -250 g- |
in eine Schüssel geben |
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steif schlagen, unter den
Vanilleflammeri heben |
| 4 hohe Glasschalen |
abwechselnd Amaretti,
Pfirsichspalten und Flammeri einschichten |
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Glasschalen für etwa 3
Stunden im Kühlschrank ziehen lassen |
| 25 g Mandelblättchen |
in eine Pfanne geben, ohne
Fett leicht rösten |
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darüber streuen |
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garnieren |
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servieren |
| 4 Portionen |
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