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| Kräuterkartoffelpüree |
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| Salzwasser |
in einen Topf geben |
| 1, 5 kg Kartoffeln |
waschen, schälen, in
Stücke schneiden, hinzufügen |
| 2 geschälte Knoblauchzehen |
hinzufügen |
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gar kochen |
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abgießen |
| 60 Butter |
hinzufügen |
| 60 ml Milch |
erhitzen, hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer aus der
Mühle |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
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pürieren, abschmecken |
| 2 EL gehackte Kräuter |
unterrühren, alles zu einem
cremigen Püree verarbeiten |
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auf einer vorgewärmten
Platte anrichten |
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Püree als Beilage servieren |
| 6 - 8 Portionen |
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