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| Feldsalat
in Pinien-Vinaigrette |
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| 100 g Feldsalat |
putzen, waschen,
trockenschleudern |
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in eine Schüssel geben |
| 1 EL Orangensaft |
in eine Schüssel geben |
| 2 EL Himbeeressig |
hinzufügen |
| 2 EL Pinienkernöl |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| weißer Pfeffer |
hinzufügen |
| 1 Prise Zucker |
hinzufügen |
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alles gut verrühren,
abschmecken |
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Vinaigrette vorsichtig mit
dem Salat vermischen, auf zwei Tellern verteilt anrichten |
| 50 g Pinienkerne |
in einer Pfanne ohne Öl
rösten |
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darüber streuen |
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servieren |
| 2 Portionen |
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