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| Waldbeeren-Torte |
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| 250 g Vollkornkekse |
in einen Mixer geben |
| 120 g Butter |
hinzufügen |
| 80 G Zucker |
hinzufügen |
| Zimt |
hinzufügen |
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alles mixen |
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in eine Springform von 24-26
cm ø geben, im Kühlschrank kühlen |
| Creme |
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| 3 Eigelb |
in eine Schüssel geben |
| 100 g Zucker |
hinzufügen |
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cremig aufschlagen |
| 500 g Frischkäse |
hinzufügen |
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unterrühren |
| 300 g TK Waldbeeren |
hinzufügen, unterheben |
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unterrühren |
| 25 g Gelatine |
nach Packungsangaben
auflösen, hinzufügen |
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mit der Creme verrühren |
| 250 ml Sahne |
steif schlagen |
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unterheben |
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Masse komplett auf den
Tortenboden geben, 3-4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen |
| Dekoration |
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| 50 g Sahne |
steif schlagen |
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Sahnetuffs dekorativ darauf
spritzen |
| 100 g Waldbeeren |
Früchte hübsch darauf
garnieren |
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