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| Käsecreme
auf Beerenmark |
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| 300 g TK-Beerenmischung |
auftauen lassen, einige
schöne Früchte beiseite legen, restlichen Früchte pürieren und durch ein Sieb
streichen |
| 50 g Fruchtzucker |
hinzufügen, vermischen |
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Beerenmark dekorativ als
'Spiegel' auf vier Dessertteller verteilen |
| 200 g Doppelrahm-Frischkäse |
auf Zimmertemperatur
erwärmen, in eine Schüssel geben, cremig rühren |
| 1 Limette |
auspressen, hinzufügen |
| 1 EL Fruchtzucker |
hinzufügen |
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alles vermengen, abschmecken |
| 100 g Schlagsahne |
steif schlagen, hinzufügen,
unterheben |
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Käsecreme in einen
Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, Rosetten dekorativ auf die Spiegel spritzen, mit den
restlichen Früchten und Walnusshälften dekorieren |
| 50 g Walnusshälften |
Käsecreme damit garnieren |
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