Kartoffelgratin



Mediterranes Menue

sponsored by: Villeroy&Boch	Radicchio-Rucola-Salat mit Parmesan Crostini espagnol Räucherfisch-Mousse Perlhuhn à la Ménagère Kartoffelgratin Mascarpone Zitronencreme
6 Personen

Kartoffelgratin
1 kg Kartoffeln	waschen, schälen, mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden, rosettenförmig in eine ausgeölte Form schichten
75 ml Olivenöl	darüber träufeln
Salz	würzen
Muskatnuss	frisch reiben, würzen
	unter dem vorgeheizten Backofengrill etwa 6-8 Minuten übergrillen, herausnehmen
125 g Schlagsahne	darüber gießen
	weitere 6-8 Minuten goldbraun grillen

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