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Edles mit Fisch
Mit lieben Freunden feiern
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Geflügelspießchen
Chicoréegemüse mit Sahne
Überkrustete Lachsforelle
Gefüllte Kartoffeln
Käse
Karamelisierte Ananas
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| 6 Personen |
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| Karamelisierte Ananas
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| 350 g Zucker |
in einer Pfanne
leicht karamelisieren (nicht zu sehr bräunen) |
| 0,2 l Ananassaft |
hinzufügen,
ablöschen, kurz aufkochen |
| 80 g Butter |
in einer Pfanne
schmelzen |
| 1 große reife
Ananas |
schälen, Augen
ausstechen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden |
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in der heißen
Butter von beiden Seiten anbraten |
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auf 6
Teller verteilen, mit dem Karamel beträufeln |
| 1 Pck
Vanille-Eis -500 ml- |
je 1 Kugel
Vanilleeis darauf setzen |
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