| Die essentiellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren
werden wissenschaftlich wiederum in zwei Fettgruppen getrennt und hier zur
Veranschaulichung dargestellt. Darüber hinaus wurden die Transfettsäuren in das Schema
integriert, die vor allem in hydrierten Ölen und Fertigprodukten zu finden sind. |
