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Eier
-Haltungsformen- |
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Die modernen Haltungsformen für
Legehennen werden nach Bio-, Freiland-, Boden- und Käfighaltung unterschieden. |
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| Die einzelnen Haltungsformen werden in der
EG-Verordnung genau festgelegt. Sie geht aus dem Tierschutz und der
Lebensmittelüberwachung hervor.
Haltungsformen
- 0=Biohaltung:
ökologische Erzeugung und Haltung
Freilandhaltung mit Futter aus "Ökologischer Anbau"
- 1=Freilandhaltung:
Pro Huhn müssen 10 m2 Auslauf vorhanden sein.
- 2=Bodenhaltung:
Pro Quadratmeter Stallfläche dürfen maximal 7 Hühner gehalten
werden.
- 3=Käfighaltung:
Pro Huhn wird eine Fläche von 450-550 cm2 bemessen.
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Die erste Zahl gibt
Auskunft über die Haltungsform von Legehennen.
DE steht für Deutschland, dann kommt eine Zahlenkombination für Erzeugerbetrieb und
Stallnummer. Das Legedatum ist hier ebenfalls auf dem Ei abgedruckt. In der Regel ist
bezüglich des Legedatums aber auf den Kartonaufdruck zu achten. |
| Am besten schmecken
Eier, wenn sie zwischen 3 und 10 Tage alt sind. |
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Eier |
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