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| Eintopfgerichte |
| Serbisches
Reisfleisch |
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| 50 g fetter Speck |
in Würfel schneiden, in
einen Topf geben, auslassen |
| 500 g schieres
Schweinefleisch |
waschen, trockentupfen, in
Würfel schneiden, hinzufügen, anbraten |
| Salz |
würzen |
| Pfeffer |
würzen |
| 3 Zwiebeln |
schälen, in Scheiben
schneiden, zum Fleisch geben, mitbräunen lassen |
| 100 g Brühreis |
hinzufügen, unter Rühren
andünsten |
| 3/8 l heiße
Fleischbrühe -Instant- |
hinzufügen |
| 250 g Tomaten |
enthäuten, Stengelansätze
entfernen, in Würfel schneiden, hinzufügen |
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alles garschmoren lassen |
| 2 EL Crème fraîche |
hinzufügen |
| Paprika edelsüß |
abschmecken |
| 1 EL gehackte Petersilie |
darüber streuen |
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| Getränkeempfehlung:
Rotwein, Bier |
Beilage:
Landbrot |
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Eintopfgerichte
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