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| Suppen |
| Rhabarber-Kaltschale |
| 375 g Rhabarber |
waschen, in kleine Stücke schneiden |
| 1 1/2 l Wasser |
aufkochen |
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Obst hinzufügen |
| 150 g Zucker |
hinzufügen |
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Obst weichkochen |
| 1 Pck Puddingpulver Kirsch- oder
Zitronengeschmack |
in eine Schale geben |
| 4 EL kaltes Wasser |
Pulver anrühren |
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zur Obstmasse geben und Flüssigkeit
damit binden |
| 3 - 4 EL Weisswein |
hinzufügen |
| Zucker |
abschmecken, erkalten lassen |
| 100 g Erdbeeren |
waschen, entstielen, halbieren,
in die Suppe geben |
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Suppen+Kaltschalen
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