| Gesundheits-Freaks/Eintopfgerichte |
| Porree-Eintopf |
| |
| 1 EL Butter |
in einem Topf schmelzen |
| 150 g durchwachsener Speck |
in kleine Würfel schneiden,
hinzufügen |
| 1 Zwiebel |
putzen, waschen, fein
hacken, hinzufügen |
|
|
glasig dünsten |
| 750 g Porree |
putzen, waschen, in Stücke
schneiden, hinzufügen |
| 4 Tomaten |
häuten, klein würfeln,
hinzufügen |
| 3/4 l Gemüsebrühe
-Instant- |
erhitzen, hinzugießen |
| 1/2 TL Salz |
würzen |
| 1/4 TL Paprika |
würzen |
|
in eine feuerfeste Form
gießen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 60 Minuten garen |
| 4
Portionen |
|
| Getränkeempfehlung: Bier |
Beilage: Knoblauch-Baguette |
| |
