| Suppen |
| Pflaumen
- Kaltschale |
| 500 g Pflaumen |
waschen, entsteinen und in Streifen
schneiden |
| 1 l Wasser |
in einen Topf geben |
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Pflaumen hinzufügen, weichkochen |
| Zitrone -ungespritzt- |
hinzufügen |
| 1/2 Stange Zimt |
hinzufügen und alles zusammen
aufkochen |
| 150 g weisser Kandiszucker |
Kandis darin auflösen |
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Gewürze herausnehmen |
| 1 TL Mondamin |
kalt anrühren und Kaltschale binden |
| 1 Glas "Echte Kroatzbeere"
o.ä. |
hinzufügen und verfeinern |
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