| Suppen |
| Früchte-Kaltschale
mit Eis |
| 200 g Pfirsiche -Dose- |
abtropfen lassen, in Scheiben
schneiden, Saft in einen Topf geben |
| 200 g entsteinte Sauerkirschen
-Glas- |
abtropfen lassen, Saft in einen Topf
geben |
| 1/4 l Wasser |
hinzufügen |
| 100 g Zucker |
hinzufügen |
| Saft einer Zitrone |
hinzufügen |
| 1/4 Stange Zimt |
hinzufügen |
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aufkochen lassen |
| 15 g Speisestärke |
mit etwas kaltem Wasser anrühren |
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in den kochenden Saft geben, 3
Minuten köcheln lassen, Zimtstange herausnehmen |
| 1/4 l Weißwein |
hinzufügen |
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Kirschen hinzufügen, alles
abkühlen lassen |
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Pfirsiche hinzufügen, umrühren |
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Suppe in tiefe Teller geben |
| 4 Kugeln Vanille-Eis |
auf den Teller verteilen |
| 4 EL Mandeln -gehobelt- |
darüber streuen und garnieren |
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servieren |
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| 4 Portionen à 385 kcal |
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