| Suppen |
| Erdbeerkaltschale |
| 400 g Erdbeeren |
waschen, putzen, gut abgetropft in
Stücke schneiden, in einen Mixer geben |
| 1 Msp. Zimt |
darüber streuen |
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im Mixer oder mit dem PÜrierstab
pürieren und durch ein Haarsieb streichen |
| 1 EL Gelierzucker |
hinzufügen, verrühren |
| 1 EL Saft einer Zitrone |
hinzufügen, abschmecken |
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Suppe für 2 Stunden kalt stellen |
| 1 TL Minzeblättchen -fein gehackt- |
darüber streuen, garnieren und
servieren |
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| 2 Portionen |
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| 94 kcal / 2 g Eiweiß /1 g Fett / 20
g Kohlenhydrate |
Mit aufgeschlagener Crème fraîche
servieren |
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