| Salate |
| Warmer
Karottensalat
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| 2 EL Sonnenblumenöl |
in einem vorgewärmten Wok
erhitzen |
| 250 g Porree |
waschen, putzen, in feine
kleine Streifen schneiden, hinzufügen |
| 500 g Karotten -geraspelt |
hinzufügen |
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alles 2 - 3 Minuten
pfannenrühren, bissfest garen |
| 2 Orangen |
schälen, filieren,
hinzufügen |
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vorsichtig mitgaren |
| 2 EL Tomatenketchup |
in eine kleine Schüssel
geben |
| 1 EL Zucker |
hinzufügen |
| 2 EL helle Sojasauce |
hinzufügen |
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alles gut vermengen, in den
Wok geben |
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weitere 2 Minuten rühren |
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Gemüse in 4 Schalen
verteilen |
| 100 g geröstete Sesamsaat |
darüber streuen |
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servieren |
| 4 Portionen |
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