| Marinade |
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| 2 EL Weißweinessig |
in eine Schüssel geben |
| 2 EL Weißwein |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| 6 EL Öl |
hinzufügen |
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| 2 Knoblauchzehen fein gehackt- |
hinzufügen |
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alles gut verrühren bis das Salz
gelöst ist |
| 1000 g vollreife Fleischtomaten |
waschen, Stängelansätze
herausschneiden, Früchte in Scheiben schneiden |
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alles auf vier mittelgroßen
Tellern verteilt anrichten |
| 250 g Feta |
würfeln, über den Tomaten
verteilen |
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Marinade mir einem Löffel darüber
verteilen |
| 1 Bund glatte Petersilie |
putzen, waschen, fein hacken,
darüber streuen |
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servieren |
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| 4
Portionen |
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