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| Salate |
| Sauerkraut-Salat
mit Trauben
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| 30 g rohes Sauerkraut |
klein schneiden |
| 1 mittelgroßer roter Apfel (z.B.
Jonathan) |
waschen, vierteln, Kerngehäuse
entfernen, dann mit der Schale quer in dünne Scheibchen schneiden |
| 200 g blaue Trauben |
waschen, halbieren, evtl. entkernen |
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alles in einer Schüssel vermischen |
| Marinade |
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| Salz |
Salz mit |
| 2 EL Weinessig |
vermischen |
| 1 EL Ahornsirup |
unterrühren |
| 4 EL Weißwein |
dazu geben |
| 2 EL Öl |
hinzugießen |
| Pfeffer |
würzen, alles mit den Salatzutaten
gründlich vermischen. Mindestens 30 Minuten durchziehen lassen |
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Salate
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